古希と乗馬

　魚屋さんに週一回は買い物に行く、この魚屋さんはお野菜や果物も置いてあり少し遠いけど便利です。

　今日はとっても珍しい物が置いてあった、誰に聞いても名前も判らない。

　女将さんが笑いながら
「大将が仕入れてきたのですが、珍しくて買い手がないので興味があったら差し上げます」

　まさかただで貰うわけにはいかないと断ったのですか...

　生食と聞いていたので帰宅してから一枝摘んで食べてみたら、一寸しょっぱくて食あたりも良いし美味しいのです。

　不思議に思ってGoogle検索したら出て来ましたね〜
アイスプラント、と言うのだそうです。

　そのままでも良いし、マヨネーズを付けて食べるともっと美味しいそうです。

アイスプラントをザク切りに下に敷きつめ、その上に胡瓜と蟹のマヨネーズ和え、トッピングはミニトマト。

　美味しく食べられました。